artikel

Café Top 100 2017 nr.46: ’t Kantoor, Haarlem

Café

Ondanks de drukte van de ‘vrijmibo’ begroet de barvrouw ons vriendelij. Haar collega ziet dat onze buren een lege barkruk naast zich hebben. Attent dat hij hen vraagt of die naar ons doorgeschoven kan worden.

Café Top 100 2017 nr.46: ’t Kantoor, Haarlem

We bestellen bier waarover de barvrouw ons enthousiast vertelt. Het brede assortiment van dit cafe met zijn beperkte vierkante meters is echt opvallend: knap dat er voldoende omzetsnelheid is met alle bieren en wijnen.
De kracht van dit café is dan ook vakmanschap. Tijdens ons bezoek bedienen twee man zo’n 60 gasten. Met verwondering staan we te kijken hoe alles gesmeerd verloopt. Beiden bedienen met volle dienbladen de gasten in het café en op het terras. Zelfs de gasten achter ons, die haast bij de bar staan, worden bediend in plaats van dat ze hun drankje aannemen vanuit de bar.

Gierstraat 78, Haarlem
Tkantoor.nl

Gastheer en -vrouw: Ton en Manon Veenhof / Type: café / Open: 7 dagen / Percentage omzet uit drank: 95 / fluitje €2,40; cola €2,30; koffie €2,30

Bekijk hier de complete ranglijst Café Top 100 2017 inclusief de juryrapporten…

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels