artikel

Koffie Top 100 2017 nr.5 : Terlago, Horst

Café 3050

Ondernemer Yvonne Reijnders laat barista Fennie Wagemans het werk doen, ondanks dat zij pas sinds januari bij Terlago werkt. Dát is nog eens blijk van vertrouwen.

Koffie Top 100 2017 nr.5 : Terlago, Horst

Wagemans staat zelfverzekerd en breed lachend aan de machine en schenkt latte art waar de hoofdjury van onder de indruk is. Onder dat fraaie schuim een espresso van de Latte blend van Peeze: Brazilië, India en Ethiopië. Omdat de kop wat aan de grote kant is, overheerst de melksmaak een beetje. Als losse espresso is hij ‘lekker plakkerig en fruitig’. Bij de koffies knikt de hoofdjury goedkeurend, maar barista Wagemans en eigenaresse Reijnders zijn de échte smaakmakers van dit fijne Limburgse bedrijf. Wat een gastvrij en warm onthaal! Terlago staat al vanaf het eerste jaar dat de Koffie Top 100 wordt gemaakt in de ranglijst, deze top-5 positie vormt een mooie kers op die taart.

Kerkstraat 9, Horst
Terlago.nl

Brander: Peeze; machine: Dalla Corte; melk: Melkan vers; koffie (lungo) €2,10; espresso €2,10; cappuccino €2,40.

Bekijk hier de complete ranglijst Koffie Top 100 2017…

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels