nieuws

Kleine brouwers kampen met een tekort aan hop

Café

Door een slechte oogst is er een tekort aan hop. Vooral kleine brouwers hebben daarmee te kampen. Die vissen vaak net achter het net, omdat ze het moeten afleggen tegen grote brouwers die meerjarige contracten met hopproducenten hebben afgesloten.

Kleine brouwers kampen met een tekort aan hop

NOS meldt dat het de komende tijd lastiger wordt om aan sommige speciaalbieren te komen, of dat de bieren iets anders smaken omdat er minder hop inzit.

Hop wordt geïmporteerd vanuit Duitsland, Engeland en de VS. Door een droge zomer in Europa en de VS en een plantenziekte in Engeland is er minder hop geproduceerd dan in voorgaande jaren.

De vraag naar hop is de laatste jaren ook toegenomen, door een toename van brouwers.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels