Gasten die zeggen: 'ik wil een koffie', krijgen een rekening van 5 euro. Vragen ze: 'ik wil een koffie alstublieft', dan betalen ze 2 euro minder voor datzelfde kopje koffie. Wanneer alle beleefdheden worden toegepast, inclusief een goedemorgen of goedemiddag, hoeft nog maar 1,30 euro afgerekend te worden.
Huisregels
De huisregels worden bekend gemaakt bij de ingang van het eetcafé. 'Mensen lijken het vandaag de dag zo druk te hebben dat ze vergeten alstublieft te zeggen wanneer ze ergens om vragen', aldus eigenaresse Valencia Madrid tegenover The Times. Haar aanpak lijkt te werken. Er zijn zelfs kinderen die hun ouders aan de jas trekken om te zeggen dat ze wel alstublieft moeten zeggen, zo vertelt ze.
