video

Pollevie: zelf branden, kennis en liefde bepalen succes

Café

Barista Stefan Sampietro weet het zeker: de derde plek van Pollevie in de Koffie Top 100 is te danken aan de zelfgebrande bonen en de koffiekennis en liefde waarmee vervolgens de koffie bereid wordt.

Pollevie: zelf branden, kennis en liefde bepalen succes

Bij Pollevie zijn de koffietaken goed verdeeld: eigenaar Martin Berkelmans brandt de bonen, barista Stefan Sampietro bereid daar vervolgens de koffies mee. Nu nog in Pollevie aan de Minrebroederstraat, maar vanaf november in de Versmarkt die achter het station van Den Bosch wordt gerealiseerd.

Video

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels