Verhage Beverwaard is met een zesde plaats de hoogste nieuwkomer in deze ranglijst. Het bedrijf van Wesley Fok haalde in het verleden al wel eens eerder een notering. Met name de gastvriendelijkheid van de jonge medewerkers viel op.
Op de zevende plaats is Vitaria Eeterij Family in Nieuw-Vennep volstrekt nieuw in de ranglijst. Het bedrijf van Wim Markwat en Marvin Meeuwig wordt door de jury geroemd om de versuitstraling.
Cafetaria Klaas Vaak in Sliedrecht is op de negende plaats de derde nieuwkomer in de lijst. Dit bedrijf wint met deze notering ook de titel ‘Beste Kleine Cafetaria’.
Drie bedrijven die wisten te stijgen en zo de top haalden zijn: Bon Appetit in Rijsbergen, vanaf plaats 42; Colijn Snacks en Broodjes, Rhenen (14) en Kwalitaria ’t Middelpunt in Emmer Compascuum vanaf plaats 27.
Meer over de Cafetaria Top 100 2011:
