De ijssalon van franchisenemer Paula Miedema is de vijfde vestiging van Min 12 en de derde op franchisebasis. Op Terschelling zal geen ijsbereiding plaatsvinden op de winkelvloer. Het ambachtelijk vers bereide ijs wordt rechtstreeks aangeleverd vanuit het Min 12-filiaal in Leeuwarden.
Sinds de oprichting in 2005 is Min 12 een begrip binnen de ijsbranche geworden. De ijssalons onderscheiden zich door een geheel eigen gezicht en een eigenzinnige visie op stijl en smaaktrends.
