nieuws

Groei wereldwijde omzet foodservice stagneert

Fastfood

De foodservice-omzet groeide vorig jaar wereldwijd slechts met iets meer dan 1 procent, meldt Euromonitor International. Dat de wereldwijde omzet becijferde op een duizelingwekkende €2.032 miljard.

Groei wereldwijde omzet foodservice stagneert

De lage groei komt vooral door stagnatie in Europa en de magere groei in Noord-Amerika. Euromonitor verwacht in Europa ook geen snelle verbetering vanwege de aanhoudende crisis. Ook het Verre Oosten is niet meer de groeimachine die het eerst was.

Mooie groeicijfers in Latijns Amerika en het Midden-Oosten zorgen er voor dat 2012 niet helmaal in mineur is afgesloten.

Overigens ziet volgens Euromonitor de toekomst er voor de grote ketens nog steeds goed uit. Ze moeten er alleen rekening mee houden dat de groei niet vanzelf komt en niet meer vanzelfsprekend is. Er zal meer moeten worden gedaan om succesvol te zijn en blijven.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels