De Belgische sauzenmakers willen dat de 'mayonaisewet', na 60 jaar, wordt aangepast om aan de stijgende vraag naar sauzen met minder calorieën tegemoet te komen.
‘De situatie is niet langer houdbaar’, zegt een woordvoerder van de mayonaisefabrikanten in De Morgen. ‘Onze producenten lijden onder discriminatie.’
Hiermee doelt hij op het feit dat buitenlandse producenten wel mayonaise met minder vet op de markt mogen brengen. Nederlandse mayonaise heeft bijvoorbeeld een vetpercentage van 70 procent.
