Centraal in de doelstellingen en taken van vakvereniging ProFri – waar Willy en Arlene Croymans van De Vallei lid van zijn – staat het verbeteren van het imago van professioneel friturend Nederland.
Verdienen
Frituurbedrijven moeten het keurmerk verdienen middels het uitdragen van de kernkwaliteiten deskundigheid, vakbekwaamheid, gastvrijheid, productkennis, voedselveiligheid, duurzaamheid en kwaliteit.
