video

Video: Haute Friture bij Fritèz Rotterdam

Fastfood

Rotterdam is opnieuw een ‘hipster’ cafetaria rijker. Na Pomms’ en Tante Nel is sinds begin deze maand Fritèz gestart in de Witte de Withstraat in het centrum van de stad. Eigenaar Ruben Kruit, die ook twee foodtrucks exploiteert, kiest voor biologische Haute Friture en wil de historie van friet doen herbeleven, in prijs én in kwaliteit. ‘Mijn insteek is een kwaliteitsslag te maken met een authentiek product’, aldus de 44-jarige ondernemer, die ook gaat samenwerken met cafés in de straat. Snackkoerier haalde Kruit voor de videocamera en maakte de volgende reportage.

Video: Haute Friture bij Fritèz Rotterdam

Video

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels