video

Video: Alexander Wijsenbeek over Ellis Gourmet Burger

Fastfood

Ellis Gourmet Burger past in de trend van de opkomst van single product-concepten. Bij de van oorsprong Belgische keten draait het om de hamburger. In december opende de eerste Nederlandse vestiging in Rotterdam. Als het aan mede-eigenaar Alexander Wijsenbeek ligt, telt ons land over vijf jaar meer dan vijftien vestigingen. ‘In februari openen we in Amsterdam. We zien mogelijkheden in eigenlijk alle grote steden in Nederland.’ In een video-interview met Snackkoerier komt de ondernemer uitgebreid aan het woord over de ambities, de kracht van de burger, de menukaart en de oorsprong van het concept. ‘We zochten een vrouwelijke naam voor een mannelijk product.

Video: Alexander Wijsenbeek over Ellis Gourmet Burger
Video: Alexander Wijsenbeek over Ellis Gourmet Burger

Video

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels