video

Video: McCain over verse friet, groei en de branche

Fastfood

McCain lanceert tijdens de Horecava in Amsterdam koelverse friet. Nederland is ‘uitgekozen’ voor deze wereldprimeur van het Canadese familiebedrijf. Aan de lancering van McCain Prime Chill’ is een traject van drie tot vier jaar voorafgegaan. ‘Deze introductie in een voor ons nieuwe markt moet in drie jaar leiden tot een verdubbeling van ons overall-aandeel in de cafetariamarkt’, zo laat director foodservice Benelux Henk Dollekamp weten. In een uitgebreid video-interview met Snackkoerier gaat hij in op de innovatie en de groeikansen. ‘52 procent van alle friet die wordt verkocht in de foodservice, komt van cafetaria’s. Daarvan is 67 procent koelvers.’ Dollekamp gaat ook in op de ontwikkelingen in de branche, de waarde van een A-merk en productexclusiviteit.

Video: McCain over verse friet, groei en de branche

Video

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels