Alles over Bij Jef

Jef Schuur van sterrestaurant Bij Jef

Sterchef Jef Schuur gastheer Seasonality Symposium voor koks

Overbevissing, klimaatverandering, kweekmethoden en andere uitdagingen maken het moeilijk om vis, schaal- en schelpdieren op verantwoorde wijze te...

Bij Jef ontvangt vijfde hotelster

Bij Jef ontvangt vijfde hotelster

Boetiekhotel Bij Jef van het met een Michelinster bekroonde restaurant, kreeg van Hotelsterren het hoogste aantal sterren toegekend.

Nadine Mögling met Jef Schuur van restaurant Bij Jef

Gault&Millau 2022: Gastvrouw van het jaar

Nadine Mögling van restaurant Bij Jef uit Den Hoorn op Texel is door restaurantgids Gault&Millau verkozen tot Gastvrouw van het Jaar 2022. Dit is...

Internationale erkenning van Relais & Châteaux voor restaurant Bij Jef*

Internationale erkenning van Relais & Châteaux voor restaurant Bij Jef*

Samenwerkingsverband Relais & Châteaux kwam in november met de 580 leden virtueel bijeen voor de 51e internationale conferentie. Tijdens het...

Sterrestaurant Bij Jef breidt uit met biologische moestuin

Sterrestaurant Bij Jef breidt uit met biologische moestuin

De mooist denkbare zaak neerzetten: dat was de ambitie waarmee Michelinchef Jef Schuur en SVH Meestergastvrouw Nadine Mögling 25 jaar geleden hun...

Margo Reuten

Relais & Chateaux: chefs maken box voor jaarwisseling

De kerstboxen zijn nog maar net de deur uit nu drie chefs van Relais & Châteaux zich - net als veel collega's - richten op een smakelijke...

Jef Schuur van sterrestaurant Bij Jef

Sterrestaurant Bij Jef kiest voor tijdelijke sluiting wegens coronavirus

Sterrestaurant Bij Jef Restaurant & Hotel sluit de komende twee weken de deuren in verband met het coronavirus. Eigenaren Jef Schuur en Nadine...

Chefs Relais & Châteaux: meer duurzame vis op de kaart

Chefs Relais & Châteaux: meer duurzame vis op de kaart

Elf chefs van hotel- en restaurantlabel Relais & Châteaux zetten zich in om meer duurzame en lokale vis op de kaart te krijgen. Jef Schuur en Nadine...

Bijzonder diner van Jef Schuur en Luc Kusters

Bijzonder diner van Jef Schuur en Luc Kusters

Luc Kusters en Jef Schuur gaan, net als Edwin Vinke en Menno Post eerder deden, een experimenteel diner bereiden in het Lloyd Hotel in Amsterdam. Luc...

SVH Meestertitel Jef Schuur van Bij Jef* Texel

SVH Meestertitel Jef Schuur van Bij Jef* Texel

Jef Schuur, van Bij Jef op Texel heeft donderdag 21 april zijn Meesterproef SVH Meesterkok succesvol afgelegd. Hiermee is Texel een tweede SVH...