artikel

Horeca Top 100 2015 nummer 90: Wagamama

Horeca

 

Positie 2014: 92
Vestigingen: 4
Omzet 2014: €7,9
Omzet 2013: €7,8
Stijging: 1,3,%
Rapportcijfer: 7
Economisch klimaat: 6
Verwachte omzetgroei: 12%

Via crowdfunding een totaal van €225.000 ophalen voor het openen van een nieuwe zaak. Dat lukte directeur Arjen Schrama van Wagamama. Het verzamelde bedrag wordt gestoken in de nieuwe vestiging, die haar deuren in de IJhal in Amsterdam opent op 1 juni 2015. Met de nieuwe vestiging staat de teller in totaal op vier. Dat is positief nieuws want vorig jaar moest de voorman van Wagaman in Nederland nog de sluiting van de Groningse vestiging melden. Er lijken betere tijden aan te breken.
Schrama geeft een 7 over afgelopen jaar als rapportcijfer. ‘Beter resultaat’, voegt hij eraan toe, ook al is de omzetgoei nul. Het economische klimaat krijgt van hem nog wel een 6. Voor komend jaar voorziet hij desalniettemin een omzetgroei van 12 procent. Dit zal hoogstwaarschijnlijk te maken hebben met de verwachting dat er ongeveer veertig miljoen reizigers de nieuwe vestiging zullen passeren.
www.wagamama.nl