nieuws

Biemans in jury Coppa D’Oro

Horeca

Joep Biemans gaat namens de IJstop, de vereniging van meesterijsbereiders, als jurylid naar de Coppa D’Oro. Deze vakwedstrijd heeft plaats tijdens de internationale ijsbeurs MIG in het Italiaanse Longarone.

Bij de Coppa D’Oro gaat het er dit jaar om welke ijsbereider het beste (Crema) roomijs maakt met gebruik van eieren en vanillestokjes. Vorig jaar namen 200 mensen deel aan de wedstrijd. Toen was citroensorbetijs het thema.

Reageer op dit artikel