Minister Veneman ziet de reductie van het aantal ziektemeldingen als een teken dat de voedselveiligheidsmaatregelen, zoals de HACCP-invoering voor vlees, beginnen aan te slaan en tot positieve resultaten leiden voor de algemene gezondheidstoestand van de consument.
Minder voedselvergiftiging in de VS
Jaarlijks worden in de Verenigde Staten meer dan 76 miljoen mensen ziek door voedselvergiftigingen. Uit onlangs gepubliceerde cijfers van het Center of Disease Control and Prevention (CDC) blijkt echter dat het aantal gemelde zieken de afgelopen vijf jaar afneemt.
Vacatures
Het beste van Misset Horeca in je mail
Volg het laatste horecanieuws en krijg praktische handvatten, antwoorden op ondernemersvragen en inspiratie van collega-ondernemers.
