Joost Keulen van British American Tobacco wint de test door achttien van de twintig vragen goed te beantwoorden. Hij is zeer verrast: 'Het bewijst dat je met gokken een aardig eind kunt komen.'
'Wat is een APV, wat is een goede combi van chocomelk en likeur, hoe vaak moet een erkend bedrijf een brandblusapparaat keuren? De vragen in de kennistest zijn zeer feitelijk van aard. De deelnemende horecabobo's, waaronder Jeu Claes, directeur van Koninklijk Horeca Nederland, en Ben Rijgersberg, directeur van het HBI, hebben er dan ook moeite mee. 'Het waren heel veel producttechnische vragen en ik ben geen kok of gastheer', zegt Claes. 'Als het onderwerp nou marketing was geweest, dan had ik het wel geweten.'
