De grote steden doen het qua omzet het best, met een omzetontwikkeling van 1,3 procent. De regio’s Zuid en Oost volgen daarna, met respectievelijk 0,9 procent en 0,8 procent.
Het Noorden en ‘Rest West’ hebben het beide lastig, met een omzetdaling van één procent.
De top vijf met redenen waarom de omzet afneemt is volgens de ondernemers de economische crisis (37 procent) en de daarmee samenhangende afnemende gastenbestedingen (12 procent). Verder zijn veelgenoemde oorzaken de weersomstandigheden (dertien procent), het rookverbod (tien procent) en het afgenomen aantal toeristen.
Deze cijfers komen uit de Horeca Barometer van Bedrijfschap Horeca en Catering.
