Opening Riot in Amsterdam: restobar met branie waar de aardappel een hoofdrol speelt
Riot is een nieuwe restobar in Amsterdam en maakt deel uit van het Conscious Hotel Amsterdam City (The Tire Station). De aardappel komt hier in al...
Alles over Amsterdam
Hoe blíjf je populair als restaurant? Bij Troef in Amsterdam houden ze het succes stevig...
Restaurant Troef in Amsterdam kende een superstart. Goede recensies in de krant, steevast een volle zaak, met personeel dat loyaal is vanaf het...
Historisch Badhuis wordt restobar en eventlocatie
Marek Dirkse en Arne de Wit hebben de deuren van het Badhuis aan het Javaplein in Amsterdam geopend als horecalocatie. Het Badhuis op het Javaplein...
Eigenaren Secret Garden openen weelderig en extravagant The Siren
Roy en Mike Poppes, de eigenaren van Secret Garden in Amsterdam, openen eind april of begin mei samen met compagnon Michiel Dekker 'The Siren'....
101 Gowrie van chef Alex Haupt te koop: 'Het is een eigen keuze'
Restaurant 101 Gowrie in Amsterdam staat in de verkoop, omdat chef en eigenaar Alex Haupt aan het eind van 2024 wil terug verhuizen naar Australië....
Laatste weekend voor restaurant Otto Volante in Amsterdam
Otto Volante aan de Overtoom in Amsterdam is zaterdag 24 februari voor het laatst open. Het restaurant, dat vier dagen voor de eerste corona-lockdown...
Oocker Amsterdam bekroond tot 'Winebar of the Year'
Oocker Amsterdam is bekroond tot winnaar van de Winebar of the Year-competitie. Tim Meyer Viol, Niels van der Werf en hun team ontvingen persoonlijk...
Joris Bijdendijk over relevant blijven als restaurant: 'Je móet continu bijschaven'
Aanpassingsvermogen in de horeca is misschien wel belangrijker dan ooit, vertelde Joris Bijdendijk tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van New Chefs on...
Koffielabel Lot61 opent flagship store in DoubleTree by Hilton Amsterdam CS
Het Amsterdamse koffielabel Lot61 opent eind maart een tweede vestiging in de stad, in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. De huidige...
Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d'Or in speciaal ingerichte wedstrijdkeuken
Tweesterrenchef Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu in Amsterdam heeft de rol op zich genomen van coach van het Nederlandse team dat in maart in...
Vacatures