Alles over Bakwanden

Deze 10 factoren bepalen de prijs van een bakwand

Deze 10 factoren bepalen de prijs van een bakwand

Wat kost een bakwand? Een simpele vraag waar helaas geen snel en eenvoudig antwoord op te geven is. De prijs van een bakwand wordt namelijk bepaald...

De Snackbar lunch and dinner in Deurne. Foto: Koos Groenewold

Bakwand leasen: 6 vragen en antwoorden

Leveranciers zien een toename in het aantal leaseconstructies voor nieuwe apparatuur, zoals een bakwand. Zeker wanneer je niet de middelen hebt om...

De 9 meest gestelde vragen over frituurolie

De 9 meest gestelde vragen over frituurolie

Het product waarin je frituurt, heeft grote invloed op de smaak van je producten, belast het milieu en kan zelfs je rendement beïnvloeden. Bovendien...

Bakwand onder de loep: de voor- en nadelen van hoog rendement

Bakwand onder de loep: de voor- en nadelen van hoog rendement

Bij de aanschaf van een bakwand met een gasaansluiting sta je als ondernemer voor de vraag: 'Kies ik voor HR of conventioneel?' Wat zijn eigenlijk de...

Zwarte bakwand steelt de show in de cafetaria

Zwarte bakwand steelt de show in de cafetaria

De bakwand, het hart van de cafetaria, steelt steeds vaker de show. Hij mag gezien worden. De afgelopen maanden zijn er weer mooie, nieuwe bakwanden...

De elektrische bakwand van Florigo bij Pand Friet in Schalkwijk. Foto: Herbert Wiggerman

Elektrische bakwand: 10 feiten en fabels

Hoewel de interesse in elektrische bakwanden toeneemt, is het marktaandeel nog niet echt groot. Wat houdt ondernemers tot nu toe tegen? We zetten de...

Foto: Koos Groenewold.

9 tips om frituurvet langer te kunnen gebruiken

Niemand bestelt het in de cafetaria, maar het is misschien wel het belangrijkste product: frituurolie. De olie bepaalt mede de smaak en krokantheid...

Cafetaria 't Huus 2.0 in Veenendaal.

Inrichting van de bakwand; een waardevolle puzzel

De inrichting van een bakwand is een behoorlijke puzzel, maar wel één die de moeite waard is. Een goed ingerichte bakwand draagt onder andere bij aan...

Corona-shutdown: voorkom schade aan horeca apparatuur

Corona-shutdown: voorkom schade aan horeca apparatuur

Nu de restaurants helaas weer dicht zijn, staat veel keukenapparatuur opeens stil - als je tenminste geen afhaal doet. Dit is niet zonder risico. Het...

Foto: Ralf Silvius

Arn Zuyderduin: Sneller werken aan de bakwand

Stel, je werkt in een zaak met vier personen. Binnen een kwartier moeten er acht bestellingen uit. Wat gaat sneller: meerdere bonnen tegelijk...