Alles over Innovatie

Op hotelbeurs EquipHotel in Parijs zijn de traditionele innovatieprijzen uitgereikt. In vier categorieën waren elk twee awards te verdienen, plus een...

Koken op biogas uit voedselafval komt dichterbij dankzij een compacte biovergister die restproducten omzet en afval tot een verdienmodel maakt.

De hoofdjury van de Terras Top 100 ging op woensdag 15 juni en donderdag 16 juni 2022 langs bij de bedrijven die het beste uit de bus kwamen na alle...

De winnaars van de Horecava Innovation Award 2022 zijn bekendgemaakt. Overall winnaar 2022 is ENJAY, die met haar energie-terugwin systeem een...

Van robots tot plantaardige eieren en van schoonmaken zonder plastic flessen tot DIY software-oplossingen. Het is een greep uit de selectie van...

De inschrijving voor de Horecava Innovation Award 2022 is gestart. Tot en met 22 oktober 2021 kunnen bedrijven hun innovatie of noviteit insturen. De...

De ADAS groep in Deventer, bekend van onder andere Jasmin's en The Hangar, start voor meerdere van haar horeca concepten augmented reality projecten....

Normaal gesproken zou ik mij nu verheugen op de aanstaande Horecava, het jaarlijkse evenement waar ik collega's uit de handel tref en tienduizenden...

Leveranciers komen met producten en innovaties voor het nieuwe jaar. Drankjes, sauzen, salades, snacks, er komt van alles op de markt voor...

Nieuwe innovatieve keukenapparatuur en tools zijn op de markt, zoals een citruspers waarmee je twee verschillende sappen kunt persen: helder en...