Sterchef Margo Reuten over haar menukaart: 'Waar zie je dit nog in het topsegment?'
Keuzevrijheid voor gasten en inspiratie voor de nieuwe generatie koks; dát is volgens chef-kok Margo Reuten van restaurant Da Vinci* de kracht van...
Alles over Margo Reuten
Bon Chef! een ode aan Cas Spijkers
Chef Cas Spijkers is al bijna 10 jaar niet meer onder ons; hij overleed op 29 oktober 2011. Reinold Vugs, een schrijver die als scholier werkte als...
Drie chefs strijden om titel Bocuse d'Or Nederland 2021
Drie chefs strijden maandag 20 september in de Nederlandse finale van de kookwedstrijd Bocuse d'Or. De wedstrijd vindt plaats op de beursvloer van...
Acht bekende chefs maken iconische snacks na in tv-serie Snackmasters
Bobby Rust, Ron Blaauw, Jacob Jan Boerma, Dennis Huwaë, Hans van Wolde, Margo Reuten, Richard van Oostenbrugge en André Gerrits zijn de acht...
Eerste diploma SVH Gespecialiseerd kok uitgereikt aan Kookstudio Thorn
In restaurant Da Vinci* in Maasbracht is door de SVH Meesters Margo Reuten (SVH Meesterkok) en Petro Kools (SVH Meestergastheer) het diploma SVH...
Relais & Chateaux: chefs maken box voor jaarwisseling
De kerstboxen zijn nog maar net de deur uit nu drie chefs van Relais & Châteaux zich - net als veel collega's - richten op een smakelijke...
Sterrestaurant Da Vinci lanceert eigen wijn van twee Limburgse wijndomeinen
Sterrestaurant Da Vinci in Maasbracht heeft een bijzondere Limburgse wijn gelanceerd. Eigenaar-sommelier Petro Kools is al jaren een liefhebber en...
Nieuwe docu-serie met Nederlandse sterrenchefs
De kook-tv-zender njam! lanceert op de Nederlandse televisie een nieuwe serie over Nederlandse sterrenchefs: De Sterrenkaart. De serie trapt af op...
Vier nieuwe restaurants voor de Alliance Gastronomique
Restaurantvereniging Alliance Gastronomique heeft vanaf 1 januari 2020 vier nieuwe leden aan zich weten te binden. Er zijn geen restaurants gestopt...
Achttien Nederlandse chefs in The Best Chef top 300
Achttien Nederlandse chefs zijn opgenomen in de lijst The Best Chef Top 300. De 300 chefs die in deze lijst staan, maken kans op een van de titels...
Vacatures