Noma maakt afwasser aandeelhouder restaurant
Rene Redzepi van Restaurant Noma (twee Michelinsterren) in Kopenhagen heeft zijn trouwe afwasser Ali Sonko aandeelhouder gemaakt van de zaak. Redzepi...
Alles over Noma
Noma opent pop-up in Mexico
'It will be hot, steaming and unpredictable', schrijft René Redzepi over het nieuwe Noma pop-up restaurant dat van 12 april tot 28 mei de deuren...
Noma opent tijdelijk restaurant in Latijns-Amerika
Na een pop-up restaurant in Sydney en in Tokio, wil René Redzepi, eigenaar van het Deense toprestaurant Noma, ook tijdelijk de deuren openen van een...
Osteria Francescana op 1 World's 50 Best Restaurants - Librije op 38
Osteria Francescana van Massimo Bottura is op plek 1 geëindigd van de World's 50 Best Restaurants. Maandagavond werd de gerenommeerde lijst onthuld...
Nieuwe Gastvrijheids-award World's 50 Best Restaurants
Tijdens de bekendmaking van de nieuwe World's 50 Best Restaurants, zal voor het eerst de Hospitality Award uitgereikt worden.
Première Nederlandse docu over Noma 1 september
De documentaire 'Ants on a Shrimp', waarin het Japanse avontuur van het Deense toprestaurant Noma wordt gevolgd, gaat vanaf 1 september in de...
Exclusieve voorpremière 'Noma my perfect storm' bij restaurant One
De film 'Noma my perfect storm' komt naar Nederland. Maandag 14 maart is bij restaurant One in Roermond een speciale voorpremière van de...
Voor het eerst drie Michelinsterren in Scandinavië
Geranium in Kopenhagen en Maaemo in Oslo zijn de eerste Scandinavische restaurants die drie Michelinsterren krijgen toebedeeld. Dat werd woensdag 24...
Restaurant Noma in Sydney van start
'We are ready for the first service of #NomaAustralia! Let's go', twittert Restaurant Noma maandagavond vanuit Sydney, waar het voor de duur van tien...
Noma opent in het voorjaar al restaurant '108'
Noma opent dit voorjaar al restaurant 108 in Kopenhagen. Dat maakte het Deense toprestaurant dinsdag 8 december bekend.
Vacatures