Bekende Utrechtse ondernemers laten Vegitalian-formule flink groeien
In het concept Vegitalian, uit de koker van Sippien Baarsma, Wichert van Rijn en Joep van den Bersselaar, komen de vegetarische en Italiaanse keuken...
Alles over Vegetarisch
Eindhovens vleesrestaurant Mr. Meat gaat volledig vegetarisch
Na bijna zes jaar een overwegend op vlees gebaseerde menukaart te hebben gevoerd, is die kaart van barbecuerestaurant Mr. Meat in Eindhoven nu...
1e én 2e plek voor vader en dochter Biermans NK Lekkerste Vegan Burger
Hij was al goed gevuld na het NK Lekkerste Broodje, maar nu barst de prijzenkast van vader Roland en dochter Audrey Biermans bijna uit elkaar. Ze...
Aziatisch en vegan: 'Dit doen wij al eeuwen'
Met de Chinese, Japanse, Koreaanse, Thaise én Indiase keuken presenteerden Aziatische ondernemers zich van hun vegan-kant. 'Plantaardige ingrediënten...
Alle horeca Conscious Hotels per direct 100 procent vegetarisch
Conscious Hotels serveert geen vlees en vis meer in al haar horeca. Door vegetarisch te worden, wil de keten haar duurzame footprint verlagen.
In deze 10 stappen bouw je je menukaart om naar volledig vegetarisch
Bar Kantoor in Conscious Hotel Westerpark hanteerde al een 100 procent biologische kaart en zet nu een stap verder door ook over te gaan op volledig...
McPlant vast op menu McDonald's
Bij McDonald's Nederland staat de McPlant nu permanent op de menukaart.
Karma Kebab wil met plantaardig product wereld veroveren
Karma Kebab wil het grootste kebabmerk van de wereld worden. Maar dan wel met een plantaardige variant, gemaakt van knolselderij en granen. De eerste...
Emile van der Staak, De Nieuwe Winkel: 'De oude manier van topgastronomie is eindig'
Zijn restaurant De Nieuwe Winkel draagt tegenwoordig twee Michelinsterren op de gevel en chef-kok Emile van der Staak is blij met de waardering. Toch...
Top drie beste vegan restaurants van Nederland
Drie Nederlandse restaurant maken kans op een Vegan Award voor beste vegan restaurant. Het zijn Mama Gaia in Haarlem, Kasvio in Utrecht en Bij...
Vacatures