Restobar De Zoute Kater voert creatieve kaart met bijzondere wijnen
Toen Eva Wijma's baan als chef bij Vicenzo's Osteria stopte, vond ze het tijd voor een eigen zaak. Bij een bezoek aan een beschikbaar pand in de...
Toen Eva Wijma's baan als chef bij Vicenzo's Osteria stopte, vond ze het tijd voor een eigen zaak. Bij een bezoek aan een beschikbaar pand in de...
Op de Keizersgracht in Eindhoven gaat in het najaar een nieuwe wijnbar open, waar enkel en alleen Italiaanse wijnen worden geschonken. De zaak van...
Niet elke horeca-ondernemer heeft de tijd, de ervaring of de expertise in huis om een goede wijnkaart samen te stellen. Nadine Mögling en Margot Los...
Nadine Mögling en Margot Los werden door Michelin en Gault&Millau uitgeroepen tot sommeliers van het jaar. Voor buitenstaanders lijkt de top daarmee...
Wijnmaker Jean-François Ott van wijnhuis Ott bezocht Nederland voor de lancering van de nieuwe vintage Château de Selle Rosé. Restaurant More-Itz in...
Wijnbar Raleigh & Ramsay lanceerde afgelopen maand samen met partner Wine Unplugged een nieuwe app.
Marco Boldrini, afkomstig uit een Italiaanse horecafamilie uit een klein plaatsje in Umbria, maakte van zijn twee restaurants in Amsterdam, La...
Ze zijn jong, hebben een enorme drive, een grote dossierkennis en durven te verrassen met onbekende wijnen. De nieuwe lichting sommeliers is...
Restaurant Central Park in Voorburg heeft, volgens Gault&Millau, dé Wijnkaart van het Jaar. Maandag 13 februari 2023 ontving eigenaar Joey de Kruijf...
Alcoholvrije dranken in de horeca zijn in opkomst, ook als het gaat om alcoholvrije wijn. Wijnspecialisten hebben nog steeds wat moeite met...