artikel

Stijgers GaultMillau ’11

Restaurant

De GaultMillau gids 2011 telt maar liefst 75 nieuwe restaurants. Hoogst genoteerde nieuwe binnenkomer is Sergio Hermans Pure-C in Cadzand, met 16 punten. In totaal hebben 566 restaurants en bijna 240 hotels een vermelding gekregen.

Stijgers GaultMillau ’11

Van 17 naar 18 punten

Boreas, Heeze

Van 15 naar 17 punten

De Lindehof, Nuenen

Van 16 naar 17 punten

Ciel Bleu, Amsterdam

Ivy, Rotterdam

De Kromme Watergang, Hoofdplaat

Vinkeles, Amsterdam