artikel

Stijgers GaultMillau 2016

Restaurant

De GaultMillau gids voor 2016 is maandag 2 november gepresenteerd in Amsterdam, in de Rai. Naast een aantal restaurants dat minder punten krijgt van de inspecteurs, staan er ook belangrijke stijgers in de gids. Misset Horeca zet ze op een rij.

Stijgers GaultMillau 2016

Joris Bijdendijk komt met Rijks Restaurant van de Vermaat Groep nieuw binnen met 16 punten. Richard van Oostenbrugge, voormalig chef van het jaar, stijgt met Bord’eau naar 18,5 punten. Menno Post plust met De Bokkedoorns een 0,5 punten en Jonathan Zandbergen ziet de notering van Merlet stijgen van 15 nar 16 punten.

Belangrijkste stijgers uit GaultMillau 2016

Bord’eau, Amsterdam, van 17,5 naar 18,5

De Bokkedoorns, Overveen, van 17 naar 17,5
Librije’s Zusje, Amsterdam, van 17 naar 17,5

’t Nonnetje, Harderwijk, van 16 naar 17

Lastage, Amsterdam, van 15 naar 16
Merlet, Schoorl, van 15 naar 16
One, Roermond, van 15 naar 16

Podium onder de Dom, Utrecht, van 14 naar 16

Blok’s Restaurant, Amersfoort, van 13 naar 15
O&O, Sint Willibrord, van 13 naar 15

Drie bedrijven komen nieuw binnen met 16 punten:

Ratatouille Food & Wine, Haarlem
Rijks, Amsterdam
FG Food Labs, Rotterdam