blog

Een meesterwerk

Restaurant

Fabuleux. C’est un chef d’oevre. (Het is een meesterwerk). Topkok Paul Bocuse is onder de indruk van het visgerecht van Wim Klerks. Het is de wedstrijddag voor Wim en Ronald. Het is -net als in stavanger- spannend.

Een meesterwerk

De visschotel oogst lof. Niet alleen door de opvallende presentatie met glazen, windmolens en bloemen. En ook bij Bocuse himself die onder de indruk is.

Wim is na afloop tevreden. ‘Het is lekker dat het nu achter alles de rug is.’ Op het compliment van de grote meester is hij even stil. ‘Oh ja?’ Klinkt het ongelovig. Nederland is in ieder geval niet onopgemerkt gebleven. Morgen weten we of Nederland in de prijzen valt.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels