Ramsay, Bouloud en negen andere topchefs koken tijdens het festival hun lekkerste gerechten. Het eten wordt geserveerd in de Londen Eye: het grote reuzenrad dat ook wel de ‘millenium ring’ genoemd wordt.
Per avond krijgen tien gasten een viergangendiner door één van de topkoks. Één gang per elk gedraaid rondje. De gerechten worden bereid in een tijdelijke keuken, die is opgetrokken naast het beroemde reuzenrad.
De prijs voor een diner liegt er niet om: een tafel voor tien kost 10.000 euro. Een gedeelte van de opbrengst gaat naar het goede doel.
