Jong talent met kennis van zaken, passie voor wijn en een grote gedrevenheid. Zo omschrijft GaultMillau de sommelier en gastvrouw van restaurant De Lindehof in Nuenen.
Iete Braeken volgt Stefan de Wilde van De Librije op die vorig jaar de titel Talentvol Gastheer/-vrouw van het Jaar werd. Het jaar daarvoor ging de titel naar Jacqueline van Liere van ’t Schulten Hues in Zutphen. Daarvoor naar Cindy Borger, destijds nog werkzaam voor De Lindenhof in Giethoorn. Bij de eerste GaultMillau in 2007 deze titel naar Niek Beute van Vermeer in Amsterdam.
Meer GaultMillau-nieuws:
