nieuws

Brussel ziet af van wijnmengen tot rosé

Restaurant

Brussel trekt een voorstel in om het mengen van rode en witte wijn tot rosé toe te staan. Reden is dat Europese roséproducenten fel hebben geprotesteerd.

Brussel ziet af van wijnmengen tot rosé

‘Het is belangrijk dat we luisteren naar producenten als ze bezorgd zijn over veranderingen van regels’, zei Europees Commissaris Mariann Fischer Boel (Landbouw) maandag.

Momenteel heerst er een verbod op het zogenoemde ‘versnijden’ van rode en witte wijn tot rosé. Echte roséwijn wordt bereid door druiven met een donkere schil, dat natuurlijke pigmenten bevat, te weken in witte druivensap.

De Europese producenten noemden het voorstel van de Europese Commissie misleidend voor de consument en zijn bang voor de economische gevolgen van goedkopere ‘namaakrosé’.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels