Boerma is meer dan tevreden met de stijging van plaats tien naar plek vier. ‘Handhaving in de top-10 is het belangrijkste. Dit is echt super’, aldus Boerma tijdens de terugweg van Santpoort, waar de presentatie van Lekker was, naar het Gelderse Vaasssen.
‘We doen wat we doen, en daarvoor zijn we beloond. We gaan het op kleine schaal vieren en blijven met beide benen op de grond staan’, tempert Boerma de euforie enigszins.
Restaurant De Leest viel vorig jaar terug naar plaatst tien. Boerma sprak destijds van ‘een tik op de neus’. Een week voor de stijging in Lekker kreeg het restaurant in de nieuwe gids van GaultMillau een punt er bij komt zo uit op 19 punten.
Beluister hier de eerste reactie van Jacob Jan Boerma.
Meer nieuws uit de Lekker 2009:
Ranglijsten uit Lekker 2009:
