nieuws

Moshik Roth emotioneel na tweede ster

Restaurant

Restaurant ’t Brouwerskolkje in Overveen heeft haar tweede Michelinster gekregen. Chef kok Moshik Roth is erg blij met wat hij heeft behaald. Hij is begonnen zonder achtergrond. Hard werken en achter het product staan is het resultaat van deze tweede ster vertelt Roth.

Moshik Roth emotioneel na tweede ster

Daarnaast maakt Roth ook geen compromissen. De inkoopprijs is nog steeds hetzelfde als vroeger.

Roth weet nog niet hoe hij de dag verder gaat beleven maar een feest is in ieder geval op zijn plaats. In deze economische tijd is deze ster noodzakelijk, vertelt de geëmotioneerde chef.

Beluister de reactie van Moshik Roth

Bekijk hier meer Michelinnieuws:

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels