Erik van Dam runt Divinatio samen met Roy van Zalingen. Van Dam en Van Zalingen waren collega’s bij Karel V in Utrecht. Ook de vrouw van Van Dam, Carina van Dam, gaat aan de slag bij Divinatio.
‘We willen een goed en lekker restaurant in de regio neerzetten waar goede smaak en service voorop staat’, aldus Van Dam. Van Dam en Van Zalingen zijn begin januari gestart.
Erik van Dam kreeg landelijke bekendheid als winnaar van het tv-programma Hermans Helden. De winst leverde hem een baan als chef-kok op in Herman den Blijkers restaurant Las Palmas in Rotterdam.
