nieuws

ROCvA en SAM formaliseren samenwerking

Restaurant

Het ROC van Amsterdam en de Stichting Ambachtelijk Meesterschap (SAM) gaan officieel samenwerken. Dit betekent dat studenten van de sterklas van de opleiding worden ondergebracht bij gespecialiseerde (sterren)restaurants.

ROCvA en SAM formaliseren samenwerking

Het Regionale Opleidings Centrum en de stichting, een initiatief van het Gilde van Nederlandse Meesterkoks, werkten informeel al enige tijd samen, maar formaliseerden dat begin april door het ondertekenen van een contract.

Constant Fonk, gildemeester ad interim, spreekt van ‘een mijlpaal’. ‘Het bedrijfsleven wil snel, het onderwijs is gebonden aan regelgeving. Op deze plek vinden wij elkaar. Het fundament voor een echte ambachtelijke opleiding is hiermee geborgd.’

Op dit moment volgen 24 studenten de sterklas aan het ROCvA (ROC van Amsterdam). Er is een beperkt aantal nieuwe plaatsen beschikbaar.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels