nieuws

Rudolph van Veen gastdocent bij Fontys hogeschool

Restaurant

Tv-kok Rudolph van Veen gaat aan de slag als gastdocent aan de nieuwe opleiding International Lifestyle Studies van Fontys Academy for Creative Industries in Tilburg. Dat liet de hogeschool donderdag weten.

Rudolph van Veen gastdocent bij Fontys hogeschool

Van Veen is aangetrokken om zijn kennis van trends op het gebied van voedsel en om zijn eigenzinnige concepten. Tijdens een aantal interactieve seminars zal de kok zijn expertise delen met studenten die zich specialiseren in trendwatching en conceptontwikkeling.

De nieuwe gastdocent is een van de oprichters van het Nederlandse Patisserie Team, een testlaboratorium voor nieuwe ontwikkelingen. Het grote publiek leerde hem kennen als kok bij onder meer Life & Cooking en Life 4 You. Dit seizoen is hij te zien in zijn eigen tv-programma The Taste of Life Basics.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels