nieuws

Viswijzer in Hong Kong

Restaurant

Eten op milieuverantwoordelijke wijze kan vanaf nu ook in de Chinese metropool Hong Kong. Mensen kunnen in een handomdraai zien of de vis die ze willen verorberen niet voorkomt op de lijst van bedreigde diersoorten of op milieuonvriendelijke wijze wordt gevangen.

Viswijzer in Hong Kong

De viswijzer bevat gegevens over zestig van de in Hong Kong populairste soorten. In het boekje, uitgegeven door het Wereldnatuurfonds (WWF), krijgen vissoorten een kleurcode mee.

Groen staat voor oké, rood voor niet doen, en geel betekent twee keer nadenken. Volgens cijfers van de Verenigde Naties eten inwoners van de miljoenenstad gemiddeld per persoon 58 kilo vis en schaaldieren per jaar.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels