nieuws

Wereldrecord voor Rotterdamse chef-kok

Restaurant

Met de bereiding van een benefietdiner voor honderd personen heeft de Rotterdamse chef-kok Robbert van Gammeren zijn gooi naar het wereldrecord koken met succes afgesloten. Hij stond 38 uur onafgebroken in de keuken van de Pauluskerk in Rotterdam.

Wereldrecord voor Rotterdamse chef-kok

Daarmee heeft hij een plek in het Guinness Book of Records verdiend. Voor zijn record kookte Van Gammeren met ‘waste’, voedsel dat wordt weggegooid omdat het er niet mooi uitziet.

Wereldwijd verdwijnt om die reden zo’n 30 procent van de voedselproductie in de vuilnisbak.

World Food Festival

Van de 1000 kilo afvalvoedsel die hij gebruikte, hebben achthonderd mensen gegeten. De manifestatie tegen ‘waste’ in de Pauluskerk was onderdeel van het World Food Festival, dat nog tot 27 oktober in Rotterdam wordt gehouden.

Bron: ANP

Reageer op dit artikel