nieuws

Tweesterrenkok stunt met Lidl-producten

Restaurant

Lidl Zweden heeft onder de naam Dill tijdelijk een tweesterrenrestaurant geopend. Er werd alleen gekook met Lidl-producten, de zaak zat bomvol, klanten wisten van niets. Tweesterrenchef Michael Wignall runde de pop-zaak.

Tweesterrenkok stunt met Lidl-producten

Voor het tijdelijke restaurant in Stockholm nam Lidl zijn intrek in een voormalige garage. De zaak werd omgebouwd en ingericht. De Britste twee-sterrenchef Michael Wignall tekende voor het menu en de kookkunst.

Het restaurant onder de naam Dill was drie weken open en vanaf dag één volledig volgeboekt. Voor een negen gangen proefmenu betaalden gasten €58,-. De kok kwam onder andere met zalm chips, vloeibare olijven en appeltaart ‘rocks’ bevroren met vloeibare stikstof. De stunt werd kort voor afsluiten ontdekt door de Zweedse krant Aftonbladet.

Kijk hier voor een impressie.

Reageer op dit artikel