nieuws

Boete voor te late annulering STAR-editie Heerlijk.nl

Restaurant

Gasten die reserveren tijdens de eerste STAR-editie van de Heerlijk10Daagse, betalen €40 voor een viergangenlunch en €45 voor een viergangendiner. Ook Heerlijk.nl draait een pilot met vooraf betalen. ‘En te laat annuleren kost geld’, aldus Arthur Bassant van Heerlijk.nl over het nieuwe initiatief, dat plaatsvindt van 17 tot en met 26 september.

Boete voor te late annulering STAR-editie Heerlijk.nl

In maart maakte Heerlijk.nl bekend het aantal edities van de Heerlijk10Daagse uit te breiden naar drie. Van 17 tot en met 26 september vindt de eerste STAR-editie plaats, waaraan wordt deelgenomen door restaurants die in het bezit zijn van één of meerdere Michelinsterren.

Michelin

‘Vanwege de economische omstandigheden hebben we gekozen voor een lage instap voor gasten’, zo laat Bassant weten aan Misset Horeca.

‘Voor een viergangenlunch betalen gasten €40, een viergangendiner gaat €45 kosten. Restaurants met twee Michelinsterren, mogen een toeslag van €10 vragen.’

Vooraf betalen

Ook Heerlijk.nl is achter de schermen bezig met de mogelijkheden om vooraf te betalen, een actueel onderwerp tijdens de Restaurant Week van DiningCity. Bassant is echter wel van mening dat sprake is van een opgeklopte discussie.

‘Het is in de actualiteit gekomen als mogelijke oplossing voor no shows’, aldus Bassant. ‘Als ik kijk naar dat aantal tijdens de Heerlijk10Daagse, dan staat dat niet in verhouding tot de extra kosten die moeten worden gemaakt om een goed werkend systeem in te richten.’

Annuleren

Desondanks wordt tijdens de STAR-editie wel een pilot gedraaid met vooraf betalen. Bassant daarover: ‘Mensen met een credit card van VISA, partner van de Heerlijk10Daagse, mogen twee weken eerder reserveren. Willen zij daarvan gebruikmaken, dan moeten ze bij hun reservering direct afrekenen.’

Voor alle gasten geldt bovendien dat ze 50 procent van de prijs moeten betalen als ze minder dan 24 uur van tevoren hun reservering annuleren. ‘In deze moeilijke tijden willen we de gast niet te veel beperken, maar wel een signaal afgeven.’

Deelnemende restaurants

De eerste Heerlijk10Daagse STAR-editie vindt plaats van 16 tot en met 26 september. Bassant: ‘Afgelopen vrijdag hebben we de restaurants aangeschreven. We hebben in ieder geval al positieve reacties van onder andere De Zwethheul in Schipluiden, Niven in Rijswijk, Cordial in Oss en Parkheuvel in Rotterdam.’

De najaarseditie van de Heerlijk10Daagse vindt plaats van 8 tot en met 17 november.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels