nieuws

Jozua Jaring opent Ratatouille in Haarlem

Restaurant

Jozua Jaring is restaurant Ratatouille Food and Wine in Haarlem gestart. Jaring werkte hiervoor onder andere voor Hoop op D’Swarte Walvis in Zaandam, Vis & Ko in Haarlem en Chapeau! in Bloemendaal.

Jozua Jaring opent Ratatouille in Haarlem
Jozua Jaring opent Ratatouille in Haarlem

Ratatouille Food and Wine is sinds 1 september open en gevestigd aan de Lange Veerstraat 11-13 in Haarlem. Het is een restaurant met ‘een Franse keuken in de nieuwe realiteit van vandaag’.

‘Eten is een levensbehoefte. Mijn credo is dat je van alles iets lekkers kunt maken. Tarbot is heel erg duur, maar ook van betaalbare producten, zoals makreel, kun je prachtige dingen maken’, aldus de 35-jarige Jaring.

Ratatouille Food and Wine is van dinsdag tot en met zondag open. Van woensdag tot en met vrijdag is het restaurant ook open voor lunch.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels