nieuws

Lekker 2015: InterScaldes op nummer 1

Restaurant

In de nieuwe Lekker 2015 staat tweesterrenrestaurant InterScaldes net als vorig jaar op nummer één. Op twee staat driesterrenrestaurant De Leest uit Vaassen van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman. Vorig jaar stond De Leest op nummer drie. De top drie van dit jaar wordt gecompleteerd door De Librije*** in Zwolle, vorig jaar op vier.

Lekker 2015: InterScaldes op nummer 1
Lekker 2015: InterScaldes op nummer 1

Boreas in Heeze van Nico en Sonja Boreas gaat van 2 naar 4, De Zwethheul in Schipluiden van Mario Ridder blijft staan op plaats vijf. Verderop in de top-10 steeg De Lindenhof in Giethoorn van Martin Kruithof twee plaatsen (naar 6) ten koste van Da Vinci in Maasbracht van Margo Reuten (nu op  8), terwijl FG Restaurant in Rotterdam van Francois Geurds (op 7) en La Rive in het Amsterdamse Amstel Hotel en Pure C in Cadzand van Syrco Bakker blijven staan op plaats 9 en 10.

Beluge Maastricht op 11 in Lekker 2015
Hans van Wolde is met zijn Beluga in Maastricht terug op plek 11 in de Lekker 2015. Vorig jaar stond hij op 99 vanwege de koerswijziging van zijn restaurant. De nummer honderd van vorig j aar, Toine Hermsen, komt niet meer in de hoogste regionen van de ranglijst voor.

Librije’s zusje in het Waldorf Astoria Hotel in Amsterdam komt nieuw binnen op nummer 50 en is daarmee de hoogste nieuwe binnenkomer in de Lekker 500 van 2015. Vorig jaar steeg Het Zusje – toen nog in Zwolle – ook al 17 plaatsen in deze culinaire gids naar 59. Richard van Oostenbrugge maakt met Bord’eau in Hotel de l’Europe een sprong van 95 naar 72 in Lekker 2015. Eind vorig jaar kreeg Van Oostenbrugge van Michelin zijn tweede ster. HMB Restaurant – begin dit jaar geopend in Rotterdam – komt met stip binnen op plaats 60.

Niet meer in Lekker 2015
Niet meer in de Lekker 2015 staan De Hermitage in Ridderkerk (gesloten), Le Marron in Malden (gaat sluiten), Savelberg in Voorburg, Solo in Gorinchem (gesloten) en De Molen in Kaatsheuvel. Ook Toine Hermsen in Maastricht en De Fuik en Aalst komen niet meer voor in de Top 100 van Lekker.

Verder zakten De Treeswijkhoeve in Waalre (-6, van 24 naar 30), De vrienden van Jacob in Santpoort (-5, van 14 naar 19), De Hoefslag in Bosch en Duin (-5, van 21 naar 26) en De Luytervelde in Eindhoven (-8, van 82 naar 90). Daartegenover scoorden Château St. Gerlach in Valkenburg (+5, van 48 naar 43), Kaatje bij de Sluis, Blokzijl (+5, van 68 naar 63) en Bij Jef op Texel (+7, van 63 naar 56).

Gids bestellen? Klik hier.

Hieronder de gehele Top-100 van Lekker 2015.