nieuws

Meestertitels blijven bij SVH

Restaurant

De vijf Meestertitels blijven bij SVH.’ Dat laat de nieuwe directeur Ricardo Eshuis weten in een interview met Misset Horeca. ‘SVH gaat dat doen in een unieke samenwerking met de nieuw op te richten Stichting Horeca Beroepsverenigingen, waarin een groot aantal beroepsverenigingen binnen de horeca is vertegenwoordigd.

Meestertitels blijven bij SVH
Meestertitels blijven bij SVH

‘Toen SVH leek te verdwijnen, gaf onder meer het Gilde van Nederlandse Meesterkoks aan het hiaat te willen opvullen‘, aldus de in mei aangestelde directeur Ricardo Eshuis. ‘Daarover is een fundamentele discussie gevoerd. De vijf Meestertitels blijven bij SVH.’

Nieuwe stichting

Volgens Eshuis is in het nieuwe SVH voldoende capaciteit en budget vrijgemaakt om het beheer van de Meestertitels voort te zetten.

‘Dat gaan we doen in samenwerking met de Stichting Horeca Beroepsverenigingen, een nieuw op te richten stichting waarin een groot aantal beroepsverenigingen binnen de horeca zijn vertegenwoordigd.’

Gilde van Nederlandse Meesterkoks

Het gaat om het Gilde van Nederlandse Meesterkoks, de IJstop, het Gastvrijheidsgilde en het Koksgilde.

Eshuis: ‘De stichting heeft aangegeven vertrouwen te hebben in SVH en geloof te hebben in onze ambities en onze strategie.’

Kwaliteit en exclusiviteit

De nieuwe directeur is blij dat er nu duidelijkheid is. ‘De branche is door deze samenwerking nog nauwer betrokken bij de aanmeldingsprocedure, de borging van de kwaliteit en exclusiviteit van de titels.’

Convenant

Media oktober gaan SVH en de nieuwe stichting een convenant aan om de samenwerking voor verdere professionalisering in de branche vorm te geven.


De vraag over de SVH Meestertitels is onderdeel van een uitgebreider vraaggesprek met de nieuwe directeur Ricardo Eshuis. Dit interview verschijnt komend weekeinde op de website van Misset Horeca.