Als alternatief voor de snelle snack, kunnen bezoekers straks een een huisgemaakte pasta of gestoofde kalfswangetjes, of versgebakken zuurdesembrood bestellen. Restaurant Dorset, behorend tot de Alliance Gastronomique en in het bezit van een Bib Gourmand, ging de samenwerking aan zodat ook passanten bij een tankstation kunnen genieten van gezonden gerechten met variatie.
Dorset
Veel van de gerechten worden letterlijk langs de snelweg bereid in de keuken van de foodplaza. Overige voorbereidingen vinden plaats in de keuken van Dorset. Dorset’s foodplaza is niet alleen voor passanten. Alle gerechten worden ook als takeaway op de kaart gezet. Die kaart zal regelmatig veranderen. 'In feite ook zoals we dat in ons restaurant doen', aldus Willem Dankers van restaurant Dorset.
Tankstation
Het tankstation wordt heropend nadat er in oktober vorig jaar een vrachtwagen binnenreed.
