François Geurds over zijn nieuwe zaak FG Noodle: ‘Ik gun iedereen het allerbeste. Voor deze prijs eet je nergens beter.’
Tweesterenchef François Geurds opent zijn nieuwe zaak op maandag 28 september in Rotterdamse Hofbogen. FG Noodle Shop is zijn derde zaak, naast FG Foodlab en FG Restaurant.
FG Noodle is een shop waar de gast met een winkelmandje doorheen loopt en zelf die verse ingrediënten kiest die hij lekker vindt. Van deze ingrediënten bereidt sterrenchef Geurds vervolgens ter plekke een maaltijdsoep of wokmaaltijd. In FG Noodle Shop kan gekozen worden uit vijftien soorten noedels, een bijna even groot aantal soorten tofu, groenten als paksoi en choisam. Aangevuld met eieren, tauge, gember, kip, pepers, garnalen en rundvlees.
In FG Noodle Shop zijn diverse dim sum verkrijgbaar: vis, vlees en vega. De Shop is zes dagen per week geopend van 11.00 tot 19.00 uur (zondag gesloten). Het eten mee naar huis nemen, kan ook. Voor wie weinig tijd heeft kan zijn/haar soep of de dim sum meenemen naar kantoor of naar huis.
