Onder de 500 beste chefs van Nederland zijn Bord’Eau** (Amsterdam) en De Librije*** (Zwolle) ongekend populair, zo meldt de organisatie. Beiden hebben vier nominaties achter hun naam staan.
Bord’eau is genomineerd voor: Beste Restaurant, Beste Vlees Restaurant, Beste Wijn Restaurant en Beste Fromager. De Librije is genomineerd voor: Beste Restaurant, Beste Biologische Restaurant, Beste Groente Restaurant en Meest Romantisch Restaurant.
Meerdere nominaties zijn er ook voor Inter Scaldes** (Kruiningen) met drie nominaties, Niven* (Rijswijk), De Kas (Amsterdam), De Lindenhof** (Giethoorn) en Ciel Bleu** (Amsterdam) zijn twee keer genomineerd.
Vorig jaar was de eerste editie van de Restaurant Awards.
Per categorie zijn dit jaar de volgende restaurants genomineerd:
Beste Restaurant van Nederland 2016
Inter Scaldes** (Kruiningen)
Bord’Eau** (Amsterdam)
De Librije*** (Zwolle)
De Leest*** (Vaassen)
Boreas** (Heeze).
Beste Biologische Restaurant van Nederland
Eindeloos (Leeuwarden)
Vork & Mes (Hoofddorp)
Niven* (Rijswijk)
De Librije*** (Zwolle)
De Kas (Amsterdam).
Beste Vis Restaurant van Nederland
Visaandeschelde (Amsterdam)
De Kromme Watergang** (Hoofdplaat)
Zeezout (Rotterdam)
Pure C* (Cadzand-Bad)
Inter Scaldes** (Kruiningen).
Beste Vlees Restaurant van Nederland
Mr Porter (Amsterdam)
CEO Baas van het Vlees (Rotterdam)
The Roast Room (Amsterdam)
Bord’Eau** (Amsterdam)
Parkheuvel** (Rotterdam).
Beste Groente Restaurant van Nederland
De Kas (Amsterdam)
Niven* (Rijswijk)
Bolenius (Amsterdam)
De Librije*** (Zwolle)
Vermeer* (Amsterdam).
Beste Fromager van Nederland
Fred** (Rotterdam)
Bord’Eau** (Amsterdam)
De Lindenhof** (Giethoorn)
Perceel* (Capelle aan den IJssel)
De Bokkedoorns** (Overveen).
Beste Aziatische Restaurant van Nederland
JIU.NU (Eindhoven)
Yamazato* (Amsterdam)
HanTing Cuisine* (Den Haag)
Asian Glories (Rotterdam)
Izakaya (Amsterdam).
Beste Italiaanse Restaurant van Nederland
Mario Uva (Wijdewormer)
Mediterraneo (Maastricht)
Toscanini (Amsterdam)
Incanto (Amsterdam)
Enoteca Trattoria Senza Nome (Maastricht).
Beste Nieuwkomer van Nederland
Restaurant Johannes (Amsterdam)
Joelia* (Rotterdam)
Aan de Zweth* (Schipluiden)
Librije`s Zusje** (Amsterdam)
Meliefste (Wolphaartsdijk).
Beste Prijs/Kwaliteit Restaurant van Nederland
De Groene Lantaarn** (Zuidwolde)
‘t Nonnetje** (Harderwijk)
Hofstede de Blaak (Tilburg)
HMB (Rotterdam)
Amarone* (Rotterdam).
Het meest Romantische Restaurant van Nederland
Ciel Bleu** (Amsterdam)
Château Neercanne* (Maastricht)
De Vrienden van Jacob* (Santpoort-Noord)
De Lindenhof** (Giethoorn)
De Librije*** (Zwolle).
Beste Wijn Restaurant van Nederland
Ciel Bleu** (Amsterdam)
De Burgemeester* (Linschoten)
Da Vinci** (Maasbracht)
Inter Scaldes** (Kruiningen)
Bord’eau** (Amsterdam).
Beste Restaurant Internationaal
Alinea*** (Chicago)
The Jane** (Antwerpen)
Hertog Jan*** (Zedelgem)
El Celler de Can Roca*** (Girona)
La Grenouillère* (La Madelaine-sous-Montreuil).
