nieuws

Van Gansewinkel nieuwe chef-kok Damianz Roermond

Restaurant

Jeroen van Gansewinkel is per 1 april de nieuwe chef-kok van Damianz, het restaurant van Het Arresthuis in Roermond. Het restaurant neemt per die datum ook afscheid  van haar sommelier Mike Jacobs. Voor die plek is nog een vacature.

Van Gansewinkel nieuwe chef-kok Damianz Roermond

Jeroen van Gansewinkel neemt het stokje over van Raoul Bijlmakers, die na ruim 4 jaar  gewerkt te hebben bij Het Arresthuis, een nieuwe uitdaging aangaat op de Roerkade in Roermond. Van Gansewinkel is de laatste jaren mede-eigenaar geweest van Restaurant Cucina del Mondo in Heerlen en daarvoor heeft hij bij Beluga en tien jaar bij Toine Hermsen in Maastricht gewerkt.

Vacature maître

Naast het vertrek van chef-kok Bijlmakers, verlaat ook maître Mike Jacobs Damianz per 1 april. Hij keert terug naar het zuiden van Limburg om te gaan werken bij Tout à Fait. Voor de functie van maître is Damianz nog op zoek naar een gastvrije professional om het team te komen versterken.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels