Volgens de curator, Alwin Dooijeweerd, is het faillissement aangevraagd door een payroll bedrijf.
De zaak met de volledige naam ‘Uffie’s Eetcafe’ van Mark van Uffelen opende begin 2015 haar deuren aan de Houtmarkt in Zutphen. De begane grond telt 45 zitplaatsen, buiten zijn zestig stoelen en de kelder heeft er ongeveer 80.
Van Uffelen noemt ‘een samenloop van omstandigheden’ de oorzaak van het faillissement van zijn bedrijf, zo zegt hij tegen De Stentor. ‘Op de achtergrond werken we aan een doorstart, want we willen deze zaak niet verloren laten gaan.’
Van Uffelen won in 2008 de Misset Catering Award voor Beste Bedrijfsrestaurant Klein. Hij runde voor Atag in Duiven in eigen beheer bedrijfsrestaurant Uffie’s.
