nieuws

Librije, Bord’eau en De Leest in Europese restaurant top 200

Restaurant 3836

De Librije, Bord’Eau en De Leest scoren alle drie hoge noteringen in de Europese Top 200 van Restaurants van het Amerikaanse platform Opinionated About Dining. De Librije staat zelf op vijf. Andere Nederlandse nemen in de lijst zijn Pure C, De Kromme Watergang, InterScaldes, De Treeswijkhoeve en &Samhoud.

Librije, Bord’eau en De Leest in Europese restaurant top 200
Jonnie en Thérèse Boer van De Librije

De Librije van Jonnie en Therese Boer is het hoogst genoteerde Nederlandse restaurant in de top 200 van Europese restaurants. Het driesterrenrestaurant staat op nummer 5. Alain Passard staat met L’Arpege in Parijs op nummer 1. De ranglijst is gepubliceerd door OAD, Opiniated About Dining.

Librije’s Zusje in Amsterdam staat op 102 in deze ranglijst. In de top 20 staat geen enkele andere Nederlandse chef. Op veertig volgt na Jonnie Boer de tweede Nederlandse zaak: Bord’eau van Richard van Oostenbrugge in Hotel de l’Europe in Amsterdam. Op 41 staat het driesterrenrestaurant van Jacob Jan Boerma; De Leest uitVaassen.

De overige noteringen van Nederlandse chefs:

55 The Jane** (Antwerpen, B) van Sergio Herman
66 Pure C* (Cadzand) van Sergio Herman en Syrco Bakker
102 Librije’s Zusje van Sidney Schutte en Jonnie Boer
112 De Kromme Watergang** van Edwin en Blanche Vinke
123 InterScaldes** van Jannis en Claudia Brevet
150 De Treeswijkhoeve ** van Dick Middelweerd
175 &Samhoud** van Moshik Roth

Eerde dit jaar werden De Bokkedoorns, La Rive en De Lindenhof opgenomen in de top 200 van beste klassieke restaurants van het Amerikaanse platform Opinionated about Dining (OAD).

De top 20 van Europese restaurants 2017

1 L’Arpège Alain Passard Paris, France
2 Andreas Caminada Andreas Caminada Fürstenau, Switzerland
3 Faviken Magnus Nilsson Järpen, Sweden
4 Azurmendi Eneko Atxa Larrabetzu, Spain
5 De Librije Jonnie Boer Zwolle, Netherlands
6 Etxebarri Victor Arguinzoniz Axpe, Spain
7 Kadeau Bornholm (meals on the island of Bornholm) Nikolai Nørregaard Bornholm, Denmark
8 Restaurant Quique Dacosta Quique Dacosta Dénia, Spain
9 Le Calandre Massimiliano Alajmo Rubano, Italy
10 Osteria Francescana Massimo Bottura Modena, Italy
11 Astrance Pascal Barbot Paris, France
12 La Marine Alexander Couillon Noirmoutier, France
13 Daniel Berlin Daniel Berlin Skåne Tranås, Sweden
14 Sant Pau Carme Ruscalleda Sant Pol de Mar, Spain
15 El Celler de Can Roca Joan Roca Girona, Spain
16 Vendôme Joachim Wissler Bergisch Gladbach, Germany
17 Schloss Berg Christian Bau Perl, Germany
18 Flocons de Sel Emmanuel Renaut Megève, France
19 Fat Duck (after reopening) Heston Blumenthal Bray, United Kingdom
20 Geranium Rasmus Kofoed Copenhagen, Denmark

De hele top 200 van Europese restaurants van 2017 vind je hier. 

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels